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Bienvenue sur le site internet dédié au Curry thaïlandais. Vous pouvez, sur ce site, tout savoir sur le Curry thaï et ses secrets de préparation. Il existe cinq types de Curry. Chaque Curry thaïlandais possède sa propre saveur, ainsi il y en a pour tous les goûts. En outre, le Curry thaï est un plat polyvalent, apprécié de tous!

La Thaïlande

Quand vous pensez au Curry thaïlandais, vous l’associez souvent avec la Thaïlande. La découverte des mets thaïlandais a commencé dans les années 1960, la cuisine thaïlandaise subit des influences internationales, depuis des siècles. Les contacts avec les Portugais, au 16e siècle, suscitent un goût pour les piments, combinés à la sauce de poisson, au citron vert et au galanga, une sorte de gingembre. La population indigène s’est ainsi familiarisée avec le Curry. Pourtant, le plat est typique de la Thaïlande. Les plats thaïlandais sont surtout connus pour être épicés, sucrés, acides et salés. Ainsi, la cuisine thaïlandaise est encore différente des autres cuisines asiatiques.

Les 5 types de Curry Thaï

Selon la cuisine thaïlandaise, il existe cinq types de Currys différents. Bien sûr, il existe aussi différentes variations pour préparer un délicieux Curry thaï. Le plus populaire des curry thaïlandais est le curry vert. Composé de piments verts de lait de Coco et d’ail, ce Curry thaï peut s’accompagner de poissons ou de viandes. Ce plat est savoureux servi avec du poulet, ou encore avec des crevettes. En outre, il est principalement consommé avec du riz, notamment avec du riz gluant au Pandan, qui est un riz typiquement thaïlandais. En plus du curry vert, vous pouvez essayer:

  • Le Curry rouge
  • Le Curry jaune
  • Le Curry Penang
  • Le Curry Massaman

Curry thaïlandais et fantaisie

Envie de fantaisie avec votre curry thaïlandais? Ou voulez-vous passer du bon temps en cuisinant thaïlandais ? Alors, jetez un coup d’œil à nos recettes avec le délicieux curry Thaï et soyez enchanté par la merveilleuse cuisine thaïlandaise.